新鲜青梅要怎么弄才会好吃（要青又要脆的青梅要怎么腌制）

首先我们把青梅洗净，用开水泡上十多分钟左右，接着捞出来把它划上两刀，接着倒进锅里加水煮沸，等到水开以后往里面多加些白糖，用小火煮上半小时，青梅已经煮到软烂也就可以出锅咯！