剥完皮的栗子可以通过烤、煮、红烧等方式制作，具体如下：
烤栗子法：在栗子上切一个十字形口，放入预热过的烤箱中，以200度左右烤15-20分钟，直到栗子的外皮开裂。烤熟后取出，用干净的厨房巾擦掉残留的硬壳，就可以食用了。
煮栗子法：将去皮的栗子放入大锅中，加足够的水淹过栗子，并加入适量的盐和糖，大火煮开后转小火慢煮约15分钟，直到栗子熟透变软。捞出栗子，稍微晾凉后就可以食用了。
红烧栗子法：将炒锅加热，放入适量的油，加入去皮的栗子煸炒几分钟，然后加入适量的生抽、老抽、糖等调料翻炒均匀，再加入开水煮熟，最后放入少许盐和味精即可。这种做法可以让栗子更加香甜可口。
总之，剥完皮的栗子可以烤着吃、煮着吃、红烧着吃，具体怎么做好吃还需根据个人口味来选择。
