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蜂蜜脆皮烤馍做法(上海蜂蜜烤馍的配方)

蜂蜜脆皮烤馍做法(上海蜂蜜烤馍的配方)

更新时间:2024-03-03 21:04:42

蜂蜜脆皮烤馍做法

原料:175克面包粉,蛋糕粉75克,酵母2克,盐1克,鸡蛋1个,牛奶100克,白糖50克,泡打粉2克,白糖5克,低粉10克,香油5克。烘烤:低200度,约15分钟车程。做法:20x20cm方形烤盘,牛奶,馒头机桶打成鸡蛋液,放入盐在角落里的馒头机,放置在另一个角落里的白砂糖; 2,加入高粉低粉覆盖了整个16底部桶,加入泡打粉,挖一个坑,中间的面粉,酵母,不与水接触;烤面包的面团,发酵约1小时,冬季北方寒冷的建议通电发酵,发酵后排气;这种方法被分成8份,搓圆后盖上保鲜膜,静置15分钟; 5,取一个面团,推出后卷成卷; 6,剩下的面团,盖上保鲜膜支架休息10分钟; 7,底的棒料材料混合; 8,烤盘刷油。放宽后,音量减,从中间染脏物质码在烤盘上。手均匀单击每个面团辊最后发酵后,发酵2倍表面刷呦,撒上白芝麻的烤盘中倒入适量的油,并把它放入预热的烤箱烘焙刷蜂蜜烤热的水。

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