泡菜1斤水放多少盐（泡菜10斤水放几斤盐）

一般情况下，泡菜的水一斤放100克的盐。淹菜的时候，水必须要泡过菜两公分以上，这样的淹泡的菜，不爱坏，很好吃的，很有味道。