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餐厅猛火煤气灶使用方法(饭店煤气灶使用正确方法教学)

餐厅猛火煤气灶使用方法(饭店煤气灶使用正确方法教学)

更新时间:2024-03-31 12:56:09

餐厅猛火煤气灶使用方法

液化气猛火灶的使用方法:

1、调风板开度过大,使一次空气系数过大,容易造成回火,通过调节调风板可以排除。

2、气源管路、减压阀、燃烧器喷嘴、火孔被饭莱的渣滓、炭黑或其他物质堵塞,液化气钢瓶中燃气压力不足,会使燃气出流速度降低,造成回火,可以通过清理污物排除故障。

3、喷嘴不正或喷嘴孔径偏心,使燃气喷出时受到阻碍而造成回火。此时,应校正燃气喷嘴的中心线或更换喷嘴。

4、燃气燃烧时间过长,引射管和喷嘴的温度过高,会加速火焰的燃烧速度而产生回火,此时可关闭燃气,让引射管和喷嘴冷却后再重新点火。

扩展资料

猛火灶和普通燃气灶区别

1、排烟量不同。猛火灶烟气的排放量很大,从而会对人体健康造成一定的危害。而普通燃气灶的烟气排放量要小一些。

2、热效率不同。猛火灶通常只是输出功率大,但是热效率却不高,不节能。而家用的灶具,属于低压灶,因此热效率较高。

3、适用地方不同。猛火灶,主要针对的是大型酒店、饭堂以及餐馆等。普通灶,主要适用于家庭,因为火力小,方便家庭操作

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