萝卜牛肉丝的做法（白萝卜牛肉丝的家常做法）

1.牛肉洗净切丝；

2.蒜去皮、洗净切末备用；

3.牛肉丝用酱油、水淀粉、植物油腌渍，用手抓匀；

4.萝卜洗净，去皮切丝后用热水焯烫备用；

5.辣椒洗净，切丝；

6.锅热后，放入植物油，先爆香蒜、辣椒；

7.再放入牛肉丝、萝卜丝及酱油、味精和少许高汤，一起拌炒至熟即可。