第1步、食材：紫薯（已清洗蒸熟）、淡奶油、牛奶、绵白糖。
第2步、将紫薯去皮、掰成小块放入榨汁杯里。
第3步、加入160毫升牛奶。
第4步、打成牛奶紫薯汁。
第5步、在保鲜盒里倒入150毫升淡奶油，加入2勺绵白糖。
第6步、用电动打蛋器高速打发。
第7步、接着，合入牛奶紫薯汁。
第8步、用电动打蛋器低速搅拌均匀。
第9步、然后，盖上盖、把冰激凌乳液置入冰箱冷冻室中。
第10步、1个小时后表面形成冰层，取出、搅拌一次，再冻。
第11步、最后，再过1个小时后再一次搅拌。
第12步、待冰激凌内部全部冻上，即成。
