如何做鱿鱼圈（鱿鱼圈的正确制作方法）

主料：鱿鱼1条，鸡蛋1个，黄金面包糠200克

辅料：面粉100克，胡椒粉少许，盐少许，色拉油500ml

做法：

1. 鱿鱼去头、内脏和鱼骨，将鱼筒外皮剥掉，洗净。

2. 将鱼筒切成1厘米宽的鱿鱼圈。

3. 加入少许盐和胡椒粉腌制5分钟。

4. 鱿鱼圈先蘸，上面粉，后裹上蛋液，再蘸上面包糠，逐个压实。

5. 油烧至六成热，放入鱿鱼圈，转小火，炸至浮起后再略炸至金黄捞起沥油即可。