秋葵豇豆正宗做法（豆角炒秋葵做法步骤）

食材:

秋葵250克、豆角150克、蒜2粒、油1勺、盐1勺

步骤1

豆角洗干净，去二头，去丝，用手掰断成五厘米长

步骤2

秋葵洗干净去蒂，切二厘米长；PS：煮前才切，预防秋葵黏液流失

步骤3

热锅，倒油，把切好蒜末倒入爆香，然后放入豆角爆炒八成熟；豆角要炒熟，不然会容易中毒，所以先炒八成熟

步骤4

加入切好的秋葵，继续爆，加入适量的凉水

步骤5

放盐，炒均，收汁即可