晒干的茄子干要怎么保存才不发霉（茄子干怎么晒干才放得久）

晒干的茄子干要保存在干燥的环境中，最好放在密封的容器里，以防潮湿和空气中的水分。可以用干燥剂或一些稀释的醋来保持干燥。同时，要定期检查茄子干的状态，如发现有异味或者发霉，要及时处理或更换干燥剂。最好在阴凉干燥的地方存放茄子干，以避免阳光直射。这样做可以保持茄子干的质量和口感，并延长其保存时间。