茄汁肉末豆腐怎么做（肉末茄汁烧豆腐的做法大全）

我做茄汁肉末豆腐的做法是这样的，首先把洗净的茄子我用刀把它切碎，然后过一下油捞出，肉末切碎，豆腐切成丁，然后锅底放油，先把茄子放入油中进行煸炒，再放入肉末，然后里面加各种调料加酱油，再放入少许盐放水，放入豆腐，这样炖制十分钟左右，把水靠干出锅，