卤煮鹌鹑蛋家常做法（七类人不宜吃鹌鹑蛋）

食材

鹌鹑蛋9个、香叶2片、八角3个、麻椒适量、红茶1包、盐适量、味精适量。

做法

1、坐锅上火放入洗净的鹌鹑蛋煮熟。

2、把煮好的蛋用筷子敲破皮。

3、放入2片香叶 3个八角 适量麻椒用干锅烤香。

4、倒入开水再倒入红茶1包， 放入盐，放入味精烧开待颜色出来。

5、放入鹌鹑蛋卤煮20分钟即可出锅。