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做酸菜到底放冷水还是开水(自制酸菜放凉开水还是生水)

做酸菜到底放冷水还是开水(自制酸菜放凉开水还是生水)

更新时间:2024-03-01 12:41:11

做酸菜到底放冷水还是开水

放冷水是错误的,自己家做酸菜必须放的是冷开水,1.是卫生, 2是酸水不会坏,3.要做的酸菜必须洗干净后,吹干生水,4.冷开水里面要放好放适量的盐,多得少不得,不过盐也不能太多,适中,但也不能太少,盐少了,酸水会坏,会臭。

5.要想酸的快,就放些白醋。

6.当酸菜泡酸后,吃的时候,必须要用干净的筷子去夹酸菜,不能用有生水的手和筷子去拿菜,如果你不讲究,那么你的酸水就会起白花和臭。

7.酸菜吃完了,想加菜的时候,必须按照上面一样洗干净后,吹干生水,加菜要添加适当的盐,要不酸水又会坏。

8.坛子口还不能缺水。

随时添加水。

也是不会坏坛子水的。

我是做酸菜的专家,问到我饭碗里面来了。

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