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过年做什么菜又好吃又好看窍门(过年的十种家常菜做法)

过年做什么菜又好吃又好看窍门(过年的十种家常菜做法)

更新时间:2024-03-04 22:46:32

过年做什么菜又好吃又好看窍门

凉拌腐竹‬

1、腐竹加入适量水提前泡发,泡开之后过冷水,切段备用。香菜、小葱、大蒜等都切好备用。

2、锅里放入适量水,烧开之后放入腐竹焯水20秒,控干水捞出备用。

3、准备一个干净大碗,放入蒜末、葱末、辣椒粉、生抽、醋、白砂糖、盐、耗油、熟芝麻,调均匀之后,淋上热油。

4、将调料汁倒入腐竹上,搅拌均匀即可。

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