榨广椒炒土豆丝的做法（土豆丝榨广椒最正宗的做法）

食材：土豆、炸广椒、腊肉、姜、蒜、盐、葱、生抽。

做法是：

1.葱、姜、蒜切碎，土豆切丝，腊肉切片。

2.锅中放油，放入腊肉煸炒。

3.等到腊肉变得透明出油了，放入炸广椒煸炒，炒到鲊广椒变色。

4.放入姜蒜，炒出香味，放入土豆丝，继续煸炒，放盐，放生抽。

5.等土豆丝变色变软，加入少量味精，撒葱花，起锅。