糖猪油丁怎么腌制（糖腌猪油做法）

准备材料：肥肉500g、白糖适量、白酒适量

1、将新鲜肥膘肉洗净，切成指头大小的方块。

2、水煮熟，捞出滤干水分。

3、晾凉之后，用适量高度白酒腌制半个小时。

4、加入和肉丁等量的白糖，搅拌均匀，放入密封盒中腌制。

5、腌制10--15天，使得糖基本融化，肉丁呈微微透明即可。