糖腌肉正确做法（酱油腌肉的正宗做法）

糖腌肥肉的用料是:肥肉500克，白糖适量，白酒适量，

烹饪步骤:

1.将肥膘肉切成指头大小的方块。

2.将肥肉丁煮熟，捞出滤干水分。

3.晾凉之后，用适量高度白酒腌制半个小时。

4.加入和肉丁等量的白糖，搅拌均匀，放入密封盒中腌制。

5.腌制10--15天然后就可以了，