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土豆五花肉冬瓜做法(土豆冬瓜大锅菜的家常做法大全)

土豆五花肉冬瓜做法(土豆冬瓜大锅菜的家常做法大全)

更新时间:2024-03-07 08:38:58

土豆五花肉冬瓜做法

1.

100克冬瓜,100克土豆切块,10克大葱,300克五花肉切片。

锅里热20ml油,爆香10克大葱,倒入300克五花肉片炒出香味。

加入100克土豆大火翻炒均匀。

半分钟后加入100克冬瓜,10克虾皮,5克盐,1勺酱油,翻炒均匀。

加100ml水大火烧开,转小火煮10分钟。

100克土豆软烂后大火收汁即可,撒上10克香菜即可。

2.

100克土豆,100克冬瓜切块。

300克五花肉焯水。

300克五花肉煎到二面金黄。

然后锅里放20ml油,放10克糖炒糖色,然后炒300克五花肉,放1勺老抽,1勺生抽,放100克土豆,100克冬瓜一起炒,加入100ml热水,然后放入10克香料,5克盐炖到肉软烂。

3.

300克猪肉肥瘦分开,200克瘦肉用生抽1汤匙,5克盐,10克淀粉腌十分钟。

锅中倒10ml植物油,先将100克肥肉煸出油。

然后放入10克葱花,3克八角煸出香味。

之后倒入200克冬瓜片和100克土豆翻炒两次后,加入100ml水进行炖煮。

待200克冬瓜透亮后即成。

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