外出烧烤，需要携带以下物品：
1. 烤炉或烤架：烧烤的核心设备，可以根据人数和场地大小选择合适的烤炉或烤架。
2. 炭火或液化气罐：炭火和液化气是烧烤的燃料，需要提前准备，并根据烤炉或烤架的要求选择合适的炭火或液化气罐。
3. 炭火起火器或打火机：用于点燃炭火或液化气，需要携带足够数量的打火器或打火机。
4. 烤炉清洁工具：烤炉使用后需要清洁，可以携带一些烤炉清洁工具，如烤炉刷、烤架铲等。
5. 烤炉防烫手套或口罩：烤炉使用时需要注意安全，可以携带一些烤炉防烫手套或口罩等保护用品。
6. 烤炉食材和调料：烤炉使用时需要准备食材和调料，可以根据个人口味选择各种肉类、蔬菜、海鲜等食材和各种口味的调料。
7. 食品保鲜袋或保温箱：为了保持食品的新鲜和温度，可以携带一些食品保鲜袋或保温箱。
8. 纸巾和湿巾：烧烤时会有一些油脂和污渍，携带纸巾和湿巾可以方便清洁。
9. 饮用水和饮料：烤炉旁需要饮用水和饮料，可以携带足够的矿泉水或其他饮料。
10. 折叠椅或野餐垫：为了方便休息和用餐，可以携带一些折叠椅或野餐垫。
总之，外出烧烤需要携带的物品根据个人需求和场地情况而定，以上是一些常见的物品清单，可以根据实际情况进行调整。同时，外出烧烤需要注意安全，遵守场地规定和使用说明，以免发生意外。
