酱汁红果鲤家常做法（红烧红果鲤正宗做法）

用料:红果鲤 1条，姜丝 少量

步骤 1:红果鲤剖腹去内脏去鳃，去黑膜，洗净备用。姜丝，蒜叶或葱花准备。

步骤 2:加蒸鱼豉油和一勺料酒，鱼身视情况划几刀，放姜丝。冷水隔水蒸10分钟，闷1分钟。

步骤 3:撒葱花，汤汁淋鱼身。

步骤 4:入口即化，没有小刺，顶级美味入口。