当前位置:首页>维修大全>综合>

黄磊酱猪蹄的家常做法(黄磊红烧猪蹄怎么做才软烂不腥臭)

黄磊酱猪蹄的家常做法(黄磊红烧猪蹄怎么做才软烂不腥臭)

更新时间:2024-01-16 18:02:43

黄磊酱猪蹄的家常做法

材料:猪蹄、芋艿、葱丝、姜片、桂皮、大料、干红椒、料酒、生抽、老抽、冰糖

做法

1. 猪蹄焯水,冲洗干净

2. 锅内放油,爆香葱丝姜片之后,下猪蹄炒匀,加桂皮,大料,干红椒,炒香,调入料酒,生抽,老抽,冰糖,炒匀后,加水,水量没过猪脚

3. 大火煮开转小火,焖煮半小时后,将猪蹄连汤带肉一同移入砂锅,捞出大料桂皮,之后小火焖1个半小时以上

4. 起锅前20分钟加入切成小块的芋仔。等到猪蹄皮肉软烂,就可以收汁出锅啦

更多栏目