清蒸大闸蟹和虾的正确方法（清蒸大闸蟹的正确吃法步骤）

清蒸大闸蟹和虾是一道非常美味的海鲜料理，但是需要正确的方法才能保证口感和味道。首先，将螃蟹和虾用清水洗净，去除内脏和杂质。

然后，在蒸锅里放入适量水和葱姜，让水沸腾后再放入螃蟹和虾，蒸10-15分钟即可。

最后，撒上蒜末和香菜，淋上少量鲜酱油即可。注意不要过度蒸煮，否则会影响口感。