大虾去虾线,尾部第二节,挑出虾线,很轻松。
河蟹放入盐水中,尽量吐出脏物。并用小刷子清洗干净。
胡萝卜可不用
先在底部放姜片
在上面放了一些葱和香菜,最后把河蟹放到上面,蒸15—20分钟,一定要等河蟹变红才可以吃
配上自制的蘸料