不能吃,它是一种香料。
香附为莎草科植物莎草的干燥根茎。均系野生。主产于山东、浙江、湖南、河南等地。原植物生于水旁草 地、耕地、路旁水边潮湿处。喜温暖湿润气候,以及潮湿环境,耐寒,以疏松的砂质壤土最宜生长。