高压锅炖牛窝骨的做法（高压锅炖牛大骨的正确方法与配料）

1.

牛窝骨1500g

调料

生抽5g

葱20g

姜5g

大料5g

香叶10g

白芷10g

盐3g

桂皮10g

白糖5g

主要原料

2.

牛窝骨洗净，焯水备用。

3.

准备炖肉香料，葱姜，大料，桂皮，香叶，白芷。

4.

高压锅放水，放料酒，生抽，白糖，盐。葱姜，香叶，白芷，大料，桂皮。炖制牛窝骨。

5.

高压锅上汽盖阀，炖制50分钟。将牛窝骨炖软烂即可。

6.

高压锅炖牛窝骨完成