可以
首先,煮熟的蚂蝗当然可以吃,你保证清洗干净后将蚂蝗彻底的煮熟,以避免蚂蟥体内的寄生虫,这个是可以食用的。
其次,蚂蝗也可以进行煎炸食用。只要处理细心保证干净卫生,烹饪至完全熟透就可以食用。
综上所述,活蚂蟥可以直接煮着吃,而且味道好极了。