电饭锅是一个多功能的厨房工具，也可以用来做鸡蛋糕。以下是使用电饭锅制作鸡蛋糕的简单步骤：
材料:
- 鸡蛋：3个
- 细砂糖：60克
- 牛奶：80毫升
- 低筋面粉：100克
- 泡打粉：1/2茶匙
- 香草精或其他口味精选（可选）
- 黄油或油（用于涂抹电饭锅内胆）
步骤：
1. 将电饭锅内胆洗净，并涂上一层薄薄的黄油或食用油，以防粘连。
2. 准备一个大碗，在碗中加入鸡蛋和细砂糖，用手动或电动搅拌器搅拌均匀，直到砂糖溶解。
3. 添加牛奶和香草精（如果使用），搅拌混合。
4. 在筛网上过滤低筋面粉和泡打粉，将它们逐渐加入到鸡蛋糊中，轻轻搅拌，直到没有明显的面粉颗粒。
5. 将电饭锅的内胆装回电饭锅中，倒入混合好的鸡蛋糊。
6. 关上电饭锅的盖子，并按照蒸饭模式或蛋糕模式进行烹饪。通常来说，大约蒸煮20-30分钟就可以了。具体时间根据电饭锅的型号和厚度来调整，建议在蒸煮过程中时不时观察。
7. 使用竹签或牙签插入鸡蛋糕的中心部分，如果拔出时没有黏附湿润的面糊，则表示熟透了。
8. 熟透后，将电饭锅打开，等待一段时间让鸡蛋糕冷却。然后用刀轻轻沿着内胆边缘切割，以便取出鸡蛋糕。
9. 将鸡蛋糕放在冷却架上彻底冷却，即可享用。
这是一种简单的利用电饭锅制作鸡蛋糕的方法。你可以根据个人口味添加其他配料或调味品来丰富口感和味道。祝你成功做出美味的鸡蛋糕！
