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现压冷面面的比例(冷面是用什么面做的比例多少)

现压冷面面的比例(冷面是用什么面做的比例多少)

更新时间:2024-03-05 17:40:37

现压冷面面的比例

1 机器压冷面需要按照面和水的比例来配方2 面和水的比例一般为1:0.4-0.6,根据实际情况也可以适当调整比例3 除了面和水的比例,还需要添加一些盐、碱等辅料来提升面条的口感和质量。
具体比例可以根据个人喜好进行调整。

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