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干鱼块做法(干鱼块的正宗做法大全视频)

干鱼块做法(干鱼块的正宗做法大全视频)

更新时间:2024-03-05 01:12:03

干鱼块做法

材料

主料:风干鱼1条,配料:葱,姜,蒜,料酒,白糖,鸡精,醋,酱油

将风干鱼洗净,切大块。姜、蒜切片,葱切末。

起油锅,将鱼块炸至两面金黄捞出。

另起油锅,爆香姜蒜,放入鱼块,烹入料酒、醋、酱油,再放入白糖、鸡精、杨梅和适量清水,加盖烧至锅内汤汁浓稠即可装盘,最后撒入葱末即可。

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