【芝麻酥饼】原材料；面粉，盐，食用油，白糖，黑芝麻。
1、碗中倒入300克高筋面粉，3克盐增加面粉筋性，40毫升的食用油，150毫升的温水和成面团揉成光滑的面团。
2、盖上保鲜膜饧面一小时，趁着饧面的时间我们来制作油酥。
3、碗中倒入150克面粉，75克食用油，和成面团。
4、碗中倒入，60克白糖，一勺黑芝麻，一勺干面粉，搅拌均匀。
5、饧好的面不用直接搓成长条，揉好后均匀的切成小面剂，酥油也切成均匀的小块。
6、取一块面剂包一块酥油，收口捏紧，擀成长条叠起来。
7、取一块面积擀薄，包上糖馅，用手按成圆饼。
8、锅中倒入适量的油，油热放入饼胚，底部烙至定型翻面，烙制过程中需要不停的翻面。
9、烙至两面金黄微微鼓起就可以出锅了。
