用料
藕1Kg
黄豆酱1包
辣椒面1大勺
食用油适量
猪油1大勺
猪肉馅一勺
葱1根
鸡精1调味勺
十三香1调味勺
香油少许
杏仁1包
熟芝麻适量
步骤 1
莲藕去皮切成小丁，过水淘两遍去掉藕粉后沥干;
步骤 2
黄豆酱整袋倒碗里,加清水化开
步骤 3
第一步:锅烧热，倒入适量油以及猪油,油热后放入猪肉馅翻炒然后放入葱花翻炒两下，倒藕（和杏仁）进去继续翻炒，倒黄豆酱,继续翻炒到颜色均匀;
第二步:这一步下去，香味就出来啦!将一勺辣椒面倒在锅中心,适量油烧热，油泼继续翻炒均匀;
步骤 4
第三步：加一勺鸡精，一勺十三香，少许香油，撒上熟芝麻，翻炒出锅，
