食材
芥兰 、 栗子 、 鲜虾 、 五花肉 、 米 、 香菇 、 青蒜 、 盐 、 油
烹饪步骤
步骤1
把栗子剥壳去内膜备用。芥兰洗干净，切细备用。香菇先用水泡开，切条。鲜虾剥壳切粒，或者不切开也行。青蒜切细。
步骤2
把所有工作准备完成后，洗米。煮饭时把栗子和米一起放进电饭煲里煮。待饭煮熟后，起锅，放油把香菇煸炒出香味，放入五花肉开。把虾粒也倒进去炒变色后，盛到容器里备用。洗锅，重新起锅。倒油。炒芥兰，翻炒几下后。把所有配料倒进去翻炒
步骤3
所有配料炒匀后，加入高汤或者开水。盖上盖子两三分钟后，再水没干的情况下打开盖子，把米饭倒进去。再盖上盖子，焖两三分钟后。打开盖子，撒盐。用锅铲拌匀。
最后一步
拌匀后 ，就可以熄火。香喷喷的芥兰栗子炒饭就完成了。
