冰糖雪梨是整个的好。
用整颗雪梨来做冰糖炖雪梨。做法非常简单,先将雪梨洗净去皮去核后加入冰糖和饮用水,隔水小火慢慢炖煮。等冰糖融化渗透其中,雪梨由脆变软变得晶莹剔透,润肺清热、生津止咳的冰糖炖雪梨就做好了。