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电压力锅炖猪蹄操作过程(电压力锅炖猪蹄的正确方法)

电压力锅炖猪蹄操作过程(电压力锅炖猪蹄的正确方法)

更新时间:2024-04-14 18:52:53

电压力锅炖猪蹄操作过程

主料:猪蹄3个、黄豆100克。

    辅料:枸杞50克、盐4茶匙、葱1根、姜一块、蒜3瓣、花椒适量。

    大料:3个炖肉料包、1个老抽适量、料酒适量。

    步骤:

    第一步,早市上直接买猪蹄,让卖家切成小块,凉水下锅,水开后撇去浮沫。

    第二步,准备好葱姜蒜,花椒大料,超市直接买炖肉料包。

    第三步,提前泡好的黄豆。

    第四步,养生嘛,再来点枸杞。

    第五步,在高压锅里放入热水,把焯好的猪蹄放在里面。

    第六步,放入葱姜蒜、枸杞等。

    第七步,放入黄豆。

    第八步,倒入适量老抽调颜色,倒入料酒,加入适量的盐(4勺左右),轻轻搅拌均匀。

    第九步,盖上锅盖,小火,上气后压20~25分钟。

    第十步,快好了,打开看看,还不错吧,捞出葱段,姜片(为了美观),继续小火收汤、大功告成。

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