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如何做酱爆螺蛳(酱爆螺蛳的正确方法)

如何做酱爆螺蛳(酱爆螺蛳的正确方法)

更新时间:2024-01-31 14:48:57

如何做酱爆螺蛳

食材:螺蛳一斤,生姜、大葱、大蒜、食盐、酱油等。

做法:

1、买来的螺蛳要先放在水里自然去掉一些泥沙,然后在清洗干净。

2、把葱姜切好,大蒜弄成蒜蓉即可。

3、将食用油烧到八成熟,放入大蒜以及生姜炒香,再加入葱白翻炒几下,放入螺蛳一起快速翻炒几下,放入适量的糖以及料酒。

4、加入适量的食盐以及酱油和豆瓣酱,焖煮几分钟。

5、最后放入味精以及撒上一些葱花,即可出锅

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