1.
用水冲洗。在刚买回来茼蒿之后,首先用大量干净的水快速清洗一下,并且去除掉已经烂掉的部分。
挑选出来没有病虫或者黄叶的蔬菜,然后冷藏前先用干净的纸把茼蒿包起来,然后将根部向下,直立的摆放在冰箱中。这样茼蒿既可以保湿,又可以避免过于潮湿而腐烂、变质。
也可以将水汽弄干后装入干净的塑料袋,然后直立的存放在冰箱中。如果想长期保存,可以用保鲜膜将茼蒿密封包起来,最后放入密闭容器并冷冻保存以防变干。
2.
放入冰箱冷藏。在去买菜的途中尽量不要让茼蒿被压挤到,防止变软,加速腐烂。然后回到家将腐坏、断损及压伤的部分切掉,其余的用袋子装起来放到冰箱内冷藏。
3.
晾干茼蒿。如果在买的时候商家在上面洒了很多水,我们回到家最好把水稍微弄干一点或者摊开晾干水气，然后用纸把根部包起来，然后再放入保鲜的袋子中，竖着放在冰箱里面冷藏。只是该种方法不宜久存，要尽快吃完。
