酱爆螺丝是怎么做的（酱爆螺丝肉正宗做法）

1.

在清水中养干净的螺丝洗净备用。青辣椒切小段,生姜切有片。

2.

锅内放油,小火加热,放入豆瓣酱、生姜小火炒香。

3.

加入螺丝大火爆炒3分钟后放入料酒,再加青辣椒、生抽、盐、糖翻炒,加150ml左右的水煮个6、7分钟就成功了