章鱼须炒年糕做法（章鱼须炒年糕的做法）

— 食材清单 —

主料:

200g

辅料:

鱿鱼须300g

洋葱半个

蚝油1勺

蒜蓉辣酱2勺

烧烤酱1勺

辣椒面适量

— 烹饪步骤 —

1· 准备食材 鱿鱼须洗净 控干水分 洋葱切丝

2· 水开后 年糕煮至变软 捞出 在冷水中浸泡 以防粘连

3· 1勺蚝油 2勺蒜蓉辣酱 1勺烧烤酱 适量清水 调成酱汁

4· 放入少量油 将鱿鱼炒熟 并用铲子按压 使其水分逼出 倒出流出汁液 并放入洋葱丝煸炒

5· 倒入酱汁 煮熟年糕 并放入适量辣椒粉 白芝麻 煸炒 出锅即可

6· 成品