荷包蛋面条是一道非常美味的传统中式面食，下面是制作方法：
所需材料：
面条 200克
鸡蛋 2个
葱花 适量
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
料酒 适量
酱油 适量
胡椒粉 适量
步骤：
鸡蛋打入碗中，加入适量的盐、料酒、酱油、胡椒粉搅拌均匀。
烧热锅，倒入适量的油，将蛋液倒入锅中，用铲子将蛋液均匀铺开。
待蛋液凝固后，用铲子将荷包蛋从锅中取出。
将面条煮熟后，捞出过凉水备用。
烧热锅，倒入适量的油，放入葱花爆香。
加入煮好的面条，翻炒均匀。
加入荷包蛋，继续翻炒均匀。
加入适量的盐、鸡精、酱油、胡椒粉，翻炒均匀即可
