广式虾皮粥的做法（虾米粥的做法大全简单）

食材清单

大米 150克 、 无盐虾皮 50克 、 姜 一块 、 菜心 一把 、 香油 1茶勺

烹饪步骤

步骤1/7

主食材备好；

步骤2/7

大米提前洗净后泡发1小时，入锅中中火熬煮10分钟；

步骤3/7

生姜切丝，菜心剁碎；

步骤4/7

中途加入淘洗过的虾皮，姜丝，继续转小火熬煮35分钟；

步骤5/7

粥近乎浓稠时入菜碎搅拌均匀，再熬煮10分钟即可，出锅前淋入香油；

步骤6/7

盛入碗中；