主料： 花甲500克、白瓜300克
辅料： 香油、花生油、葱、生抽、盐适量、胡椒粉、姜
制作过程：
1、将冬瓜先给洗干净，再将冬瓜的外皮给去掉，接着将冬瓜给切成大小适中的块，放在一边备用。
2、将花甲和盐、香油放在一起浸泡，浸泡半个小时后将花甲给清洗的干净一些。
3、接着起锅烧水，将水给烧开了以后，再把花甲给加入到锅中，将花甲给煮一段时间，将花甲烧开了就可以取出来了。
4、再次得起锅烧水，将花甲和冬瓜都给加入到锅中，将冬瓜给煮软后加入适量的香油和盐。
5、最后再将胡椒粉、葱花加入到锅中，焖一段时间就可以出锅了。
小贴士：
1、冬瓜块切得要小一点，这样会更入味。
2、花甲要浸泡的时间长一点，清洗干净一些。
3、将花甲给煮开了以后就可取出来。
4、冬瓜给煮到变软即可加入调味剂。
