一斤糯米可以做几个烧麦,这要取决于做烧麦的大小。一般的情况下,一斤糯米也就5oo克,用水蒸熟加调料就可以制作烧麦了,大概可以制作二十到二十五个左右,要是做小一点的话,可以多做几个。至于粽叶焯水的时间,一般把新鲜粽叶放入开水锅中峰三十秒即可。