西洋参泡水喝不会引起上火的,西洋参性平,建议你平时的饮食口味要清淡,辛辣和过于刺激性的食物,不能吃药,以容易消化的软食为主,不要熬夜和劳累,不要受凉,多吃一些新鲜的蔬菜和水果,补充维生素,多喝温开水,有利于促进身体的代谢。