用料:鸡蛋8个,八角5g,桂皮5g,香叶5g,草果5g,砂仁5g,丁香5g,茴香5g,红茶20g
做法:
1.鸡蛋煮8分钟后捞出来,放入冷水中过凉,将蛋壳敲出裂缝。
2.水中放入八角、桂皮、香叶、草果、砂仁、丁香、茴香、红茶。
3.水开后,倒入鸡蛋,加入盐和生抽,大火煮10分钟,熄火焖一晚上,即可食用茶叶蛋。
用料:鸡蛋8个,八角5g,桂皮5g,香叶5g,草果5g,砂仁5g,丁香5g,茴香5g,红茶20g
做法:
1.鸡蛋煮8分钟后捞出来,放入冷水中过凉,将蛋壳敲出裂缝。
2.水中放入八角、桂皮、香叶、草果、砂仁、丁香、茴香、红茶。
3.水开后,倒入鸡蛋,加入盐和生抽,大火煮10分钟,熄火焖一晚上,即可食用茶叶蛋。