非洲鱼要不要 去掉鱼精

非洲鱼要去掉鱼精，不然会很腥。

非洲鱼要去鳞、去腮、去粘液处理生鱼的关键就是去鳞、去腮和去除粘液。可以去鳞、去腮和内脏后流水冲洗并用抹布擦干，去掉粘液。此外，如果去掉鱼鳍、鱼头也可以让腥味更少，因为这些地方的粘液不易去除。不然腥味很重。