化学中稳定性是什么意思（化学性质当中的稳定性指的是什么）

意思是物质在化学因素作用下保持原有物理化学性质的能力。

例如：

药物的化学稳定性：是指药物由于水解、氧化等化学降解反应，使药物含量、色泽产生变化。包括药物与药物之间，药物与溶媒、附加剂、杂质、容器、外界物质之间，产生化学反应而导致制剂中药物的分解变质。