针对高压锅不保压的原因不同，有不同的维修方法：
1、高压锅浮子不能上升未放浮子阀密封圈，安放浮子阀密封圈；锅盖周边漏气，检查锅盖及锅盖密封圈；如果未放锅盖密封圈，放锅盖密封圈；如果是浮子阀坏，要更换浮子阀。
2、 高压锅浮子上升后漏气如果浮子密封圈粘有食物也会导致漏气，需要清洁密封圈；浮子密封圈磨损，更换浮子密封圈；浮子阀未拧紧，拧紧浮子阀。
3、 高压锅锅盖漏气未放锅盖密封圈，放上密封圈；未合好盖，合好盖；密封圈粘有食物渣子，清洁密封圈；密封圈磨损，更换密封圈；盖和锅体变形也会导致漏气，需要维修或更换锅盖和锅体；如果是内锅变形，需要更换内锅。
4、 高压锅限压放气阀漏气排气管有磨损，更换排气管；限压放气阀顶针破损，更换顶针；盖面限压放气阀排气，更换限压放气阀；锅本身压力过高，压力开关失灵，调换压力开关；排气管螺丝为拧紧，拧紧螺丝。5 高压锅限压放气阀排气控制器失灵，使锅内连续加热，达到100Kpa排气限压，检修显示板及电源板，更换或维修；食物和水过少，在控制工作压力断电时，锅内压力上冲到100Kpa ，检修压力开关，调试或更换压力开关；压力开关起控压力超高烧干或烧焦食物，检修压力开关，调试或更换压力开关。
