食材用料
猪肚,大葱,香菜,生抽,醋,麻油,芥末
做法步骤:
步骤 1
猪肚煲汤,煲了一个小时后取出猪肚,凉开水冲一下,切丝
步骤 2
大葱葱白一段切丝,在清水里泡15分钟左右,这样葱没那么辣,香菜洗净切断,
步骤 3
加生抽、香醋、麻油,芥末(不怕辣的可加多一点,我只加了2cm),将猪肚、葱丝和香菜捞匀即可。
步骤 4
一肚两用,煲汤后凉拌,物尽其用。
食材用料
猪肚,大葱,香菜,生抽,醋,麻油,芥末
做法步骤:
步骤 1
猪肚煲汤,煲了一个小时后取出猪肚,凉开水冲一下,切丝
步骤 2
大葱葱白一段切丝,在清水里泡15分钟左右,这样葱没那么辣,香菜洗净切断,
步骤 3
加生抽、香醋、麻油,芥末(不怕辣的可加多一点,我只加了2cm),将猪肚、葱丝和香菜捞匀即可。
步骤 4
一肚两用,煲汤后凉拌,物尽其用。