驴肉配什么饺子馅最好（驴肉馅和啥蔬菜相搭）

驴肉和韭菜，白菜，木耳，芹菜，香菜搭配做饺子都可以！

驴肉做肉馅，剁碎以后，放入调味料，要放蛋液，花生油裹住水分，因为驴肉肉质比较紧密，不容易熟，然后把剁碎的菜沫加入，搅拌均匀，待面醒好后，就可以包饺子了！