包子馒头是熟的还是生的放冷冻好（包子馒头蒸熟后可以速冻留着吃吗）

熟的放冷冻室好。生的馍坯太软，还会粘连，所以包子馒头蒸熟后放进冰箱冷冻好。先用酵母把面发好做成馒头坯，醒好后上笼蒸熟，放入冰箱冷冻即可。